يمكن تحديد قيمة المواد الغذائية لدفعة من المنتجات أو المواد الخام أو الكميات المتبقية أو السلع التالفة أو توريد محل نزاع. ويُراعى نوع السلعة وتاريخ التقييم والكمية والحالة والوثائق وبيانات السوق.
ما الذي يمكن فعله
- جمع وثائق السلعة وصورها؛
- صياغة أسئلة سليمة للخبير؛
- إعداد تقرير مختص؛
- التحقق من خبرة سبق إجراؤها عن طريق مراجعة تقريرها.