ما الذي يثبته اختصاصي علم السلع وما الذي يتطلب مختبرًا

ما الذي لا يمكن إثباته بصورة موثوقة بالمعاينة وحدها

• المؤشرات الميكروبيولوجية ووجود كائنات دقيقة بعينها؛
• التركيب الكيميائي الدقيق والمحتوى الكمي للمواد؛
• المؤشرات السمّية؛
• المؤشرات البيطرية ومؤشرات الصحة والنظافة؛
• مبيدات الآفات والمضادات الحيوية والملوثات وغيرها من المواد التي يتطلب تحديدها استخدام الأجهزة؛
• غيرها من المعايير التي تتطلب منهجيات مختبرية متخصصة ومعدات.