يُستخدم فحص خبير السلع للمواد الغذائية عند الحاجة إلى دراسة الجودة أو الحالة السلعية أو القيمة أو علامات التلف أو مدة الصلاحية أو التغليف أو بيانات الوسم أو وثائق التوريد، أو إلى التحقق من تقرير أُعد بالفعل.
ما الذي يمكن فعله
- جمع وثائق السلعة وصورها؛
- صياغة أسئلة سليمة للخبير؛
- إعداد تقرير مختص؛
- التحقق من خبرة سبق إجراؤها عن طريق مراجعة تقريرها.