食品の商品鑑定は、品質、商品としての状態、価額、変敗の兆候、保存期限、包装、表示、納入文書を調査する場合や、作成済みの鑑定書を検証する場合に用いられます。
できること
- 商品の文書と写真を集める。
- 鑑定人に対する適切な質問を設定する；
- 専門家意見書を作成すること；
- 鑑定書の検討によって、すでに実施された鑑定を検証すること。
食品の商品鑑定とは
食品、原材料、商品ロット、価額、品質、変敗、包装、表示の調査。
相談
商品の文書と写真をお送りください
課題をご説明の上、製品の写真、契約書、納品書、納入文書、現物確認の記録書、請求書面、裁判所の決定、他の鑑定人の鑑定書を添付してください。
- 食品の価額。
- 品質、変敗、商品としての状態。
- 保管条件、輸送条件、表示。
- 他の鑑定人の意見書へのレビュー。