فحص خبير السلع
يُفترض وجود اختلال في نظام درجات الحرارة
لا يتيح انحراف درجة الحرارة وحده تحديد النتائج دائمًا. وتهم مدة التأثير ونوع السلعة وحالة الدفعة والبيانات المثبتة.
الخطوات الأولى
ما الذي يهم
- الاحتفاظ بسجلات درجات الحرارة وبيانات أجهزة التسجيل ووثائق المستودع؛
- توثيق تواريخ الاختلال المفترض ومدته؛
- عدم الخلط بين العيوب الملحوظة والمؤشرات المختبرية للسلامة؛
- تقييم ما إذا كانت البيانات كافية لاستنتاج ارتباط حالة السلعة بظروف التداول.
الحدود
الجزء المتعلق بعلم السلع والجزء المختبري
اختصاصي علم السلع
يدرس الحالة السلعية والعيوب الظاهرة والتغليف وبيانات الوسم والوثائق والمعلومات ذات الصلة بظروف تداول السلعة.
المختبر
يلزم للمؤشرات الميكروبيولوجية والكيميائية والسمّية والبيطرية وغيرها من المؤشرات التي لا يمكن إثباتها بصورة موثوقة بمعاينة من منظور علم السلع وحدها.
التقييم الأولي
أرسل المواد للتقييم الأولي
صف الحالة وأرفق الوثائق والصور المتاحة. وبعد الاطلاع عليها، يمكن تحديد شكل العمل والمواد اللازمة والتكلفة والمدة.
- نتحقق من دخول المهمة ضمن الاختصاص بعلم السلع؛
- نحدد ما إذا كانت الوثائق والمعاينة كافيتين؛
- إذا لزمت اختبارات متخصصة، نبيّن الجزء المختبري المطلوب؛
- نوضح الصيغة الممكنة للنتيجة.