商品鑑定
温度管理条件からの逸脱が疑われる
温度の逸脱だけでは、影響を判断できるとは限りません。影響の継続時間、商品の種類、ロットの状態、裏付けデータが重要です。
最初に行うこと
重要なこと
- 温度記録、記録装置のデータ、倉庫文書を保存する。
- 疑われる逸脱の日付と継続時間を記録する。
- 観察された欠陥と、試験機関が調べる安全性指標を混同しない。
- 商品の状態と取扱条件の関係について結論を出すために、データが十分かを評価する。
限界
商品学の部分と試験機関の部分
商品学の専門家
商品としての状態、目視できる欠陥、包装、表示、文書、商品の取扱条件に関する関連情報を調査します。
試験機関
商品学に基づく現物確認だけでは確実に明らかにできない、微生物学、化学、毒性学、獣医学、その他の指標のために必要です。
予備評価
事前評価のために資料をお送りください
状況をご説明の上、お持ちの文書と写真を添付してください。確認後に、業務の形式、必要な資料、料金、期間を決められます。
- 課題が商品学の専門能力の範囲に含まれるかを確認します。
- 文書と現物確認で十分かを判断します。
- 専門的な試験が必要な場合は、試験機関が担当する部分を明確にします。
- 可能な成果物の形式をお知らせします。