موضوعات الخبرة
يمكن دراسة سلعة محددة أو عينة أو تغليف أو دفعة منتجات أو مجموعة وثائق. وفيما يلي الفئات الرئيسية، والقائمة ليست حصرية.
فئات المواد الغذائية
اللحوم ومنتجاتها
اللحوم ومنتجات اللحوم نصف الجاهزة والنقانق وغيرها من منتجات اللحوم.
الانتقال →محل الفحصالأسماك والمأكولات البحرية
الأسماك والمنتجات السمكية والمأكولات البحرية ومنتجات تصنيعها.
الانتقال →محل الفحصمنتجات الألبان
الحليب ومنتجات الألبان المخمرة والجبن والزبدة وجبن تفوروغ وغيرها من منتجات الألبان.
الانتقال →محل الفحصالخضروات والفواكه
الخضروات والفواكه والتوت والأعشاب الخضراء الطازجة وغيرها من منتجات الفواكه والخضروات.
الانتقال →محل الفحصالخبز والمخبوزات
منتجات الخبز والدقيق والمخبوزات والمنتجات ذات الصلة.
الانتقال →محل الفحصالحلويات
الشوكولاتة والسكاكر والبسكويت والويفر والكيك والحلويات وغيرها من منتجات الحلويات.
الانتقال →محل الفحصالمشروبات
المشروبات غير الكحولية ومنتجات العصائر والمياه ومنتجات الشاي والقهوة.
الانتقال →محل الفحصالمعلبات
معلبات الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك وغيرها من المنتجات المعلبة.
الانتقال →محل الفحصالمنتجات المجمدة
المنتجات المجمدة والمنتجات نصف الجاهزة والسلع الحساسة لظروف درجة الحرارة.
الانتقال →محل الفحصالمواد التموينية والحبوب المقشورة والحبوب
الحبوب المقشورة والحبوب والدقيق والمعكرونة والسكر والملح والتوابل والسلع التموينية.
الانتقال →محل الفحصالزيوت والدهون
الزيوت النباتية والدهون الغذائية ومنتجات الزيوت والدهون.
الانتقال →محل الفحصالمأكولات الجاهزة
الأطباق الجاهزة والمأكولات المحضرة ومنتجات خدمات الطعام.
الانتقال →ما العلامات التي تُدرس
- علامات تعريف السلعة والدفعة؛
- الحالة السلعية والمظهر الخارجي والتغليف وبيانات الوسم؛
- مطابقة الوثائق والمتطلبات المتاحة من الوثائق المعيارية والفنية (НТД)؛
- علامات التلف والأضرار وفقدان الخصائص الاستهلاكية؛
- ظروف التخزين والنقل — إذا توافرت بيانات أولية للتحليل؛
- قيمة السلعة أو الدفعة في تاريخ معين.
القيود
لا يعني اسم الفئة، بحد ذاته، إمكان الإجابة عن أي سؤال بطرق علم السلع. فالتركيب والسلامة وعلم الأحياء الدقيقة وعدد من المؤشرات الفيزيائية والكيميائية تتطلب مختبرًا متخصصًا ومنهجية مناسبة.
ما الذي يمكنك الاطلاع عليه بعد ذلك
دليل المنتجات
الموز
ثمار طازجة ودفعات موز والتغليف وعبوات النقل.
التفاصيل ←سلعةالتفاح
تفاح طازج من أصناف مختلفة ودفعات من الثمار.
التفاصيل ←سلعةالحمضيات
البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت وغيرها من الحمضيات.
التفاصيل ←سلعةالعنب
عنب المائدة ودفعات من الثمار العنقودية.
التفاصيل ←سلعةالبطاطس
البطاطس الغذائية ودفعات الدرنات.
التفاصيل ←سلعةالطماطم
طماطم طازجة ودفعات من المنتجات النباتية.
التفاصيل ←سلعةلحم البقر
لحم البقر والمنتجات والدفعات المبردة أو المجمدة منه.
التفاصيل ←سلعةلحم الخنزير
لحم الخنزير والمنتجات والدفعات المبردة أو المجمدة منه.
التفاصيل ←سلعةلحوم الدواجن
ذبائح الدواجن وأجزاؤها وغيرها من منتجات الدواجن المبردة أو المجمدة.
التفاصيل ←سلعةمنتجات النقانق
النقانق المطهية والمدخنة والمدخنة دون طهي وغيرها من منتجات النقانق.
التفاصيل ←سلعةالأسماك المبردة
منتجات ودفعات سمكية مبردة.
التفاصيل ←سلعةالأسماك المجمدة
الأسماك المجمدة والمنتجات السمكية نصف الجاهزة.
التفاصيل ←سلعةبيض السمك
بيض الأسماك في عبوات البيع للمستهلك وفي دفعات.
التفاصيل ←سلعةالحليب
الحليب المبستر والمعالج بالحرارة الفائقة وغيره من أنواع الحليب في عبوات البيع للمستهلك.
التفاصيل ←سلعةالجبن
الأجبان الصلبة ونصف الصلبة والطرية وغيرها.
التفاصيل ←سلعةجبن تفوروغ
جبن تفوروغ والمنتجات المصنوعة منه.
التفاصيل ←سلعةالقشدة الحامضة
القشدة الحامضة ومنتجات الألبان المخمرة المشابهة.
التفاصيل ←سلعةالزبدة
الزبدة في عبوات البيع للمستهلك أو عبوات النقل.
التفاصيل ←سلعةالخبز
الخبز ومنتجات المخابز.
التفاصيل ←سلعةالدقيق
دقيق القمح والجاودار وغيره من أنواع الدقيق في عبوات البيع للمستهلك أو عبوات النقل.
التفاصيل ←سلعةالشوكولاتة
ألواح الشوكولاتة والشوكولاتة المباعة بالوزن وغيرها.
التفاصيل ←سلعةالسكاكر
سكاكر الشوكولاتة والسكاكر المغطاة بطبقة خارجية وسكاكر الكراميل وغيرها.
التفاصيل ←سلعةالبسكويت
البسكويت السكري وبسكويت العجين الصلب والبسكويت الغني بالدهن وغيرها.
التفاصيل ←سلعةالكيك وقطع الحلوى
الكيك وقطع الحلوى وغيرها من الحلويات المحتوية على كريمة.
التفاصيل ←سلعةالقهوة
حبوب القهوة والقهوة المطحونة وسريعة الذوبان.
التفاصيل ←سلعةالشاي
الشاي الورقي وشاي الأكياس وغيره.
التفاصيل ←سلعةمياه الشرب
مياه شرب معبأة في زجاجات.
التفاصيل ←سلعةالعصائر ومنتجات العصائر
العصائر والنكتار والمشروبات المحتوية على عصير.
التفاصيل ←سلعةالخضروات المعلبة
خضروات معلبة في عبوات معدنية أو زجاجية أو غيرها.
التفاصيل ←سلعةمنتجات نصف جاهزة مجمدة
منتجات نصف جاهزة مجمدة من اللحوم والخضروات والعجين وغيرها.
التفاصيل ←سلعةالزيت النباتي
زيت نباتي معبأ.
التفاصيل ←لا توجد نتائج مطابقة ضمن الصفحات الحالية. ويمكن إرسال طلب بشأن أي سلعة غذائية أخرى.
أرسل الوثائق والصور
صف المهمة وأرفق صور المنتجات وبيانات الوسم ووثائق التوريد والمحاضر والعقد والمطالبة وقرار المحكمة أو تقرير خبير آخر.
- نتحقق من دخول السؤال ضمن اختصاص علم السلع؛
- نحدد الحاجة إلى المعاينة أو الجزء المختبري؛
- نوضح الصيغة الممكنة للنتيجة والتكلفة والمدة.