При товароведческом исследовании этот признак описывается как фактическое состояние объекта. Причина устанавливается только при достаточности исходных данных и в пределах специальных знаний.
Описываются внешний вид, локализация и выраженность признака, состояние упаковки, маркировка, сведения о партии и доступные сопроводительные документы. Для признака «слеживание и комкование» важно отделять непосредственное наблюдение от предположения о причине.
Изменение сыпучести и структуры сухих продуктов, которое оценивается вместе с упаковкой и влажностными условиями. Однако по одному внешнему признаку нельзя автоматически делать вывод о точной микробиологической, химической или иной природе изменения. При необходимости назначается профильное исследование.
Опишите ситуацию и приложите имеющиеся документы и фотографии. После просмотра можно определить формат работы, состав материалов, стоимость и срок.