品質と変敗は、商品としての状態、外観、包装、表示、保管条件、文書、保存期限、消費上の特性が失われた兆候から評価します。
できること
- 商品の文書と写真を集める。
- 鑑定人に対する適切な質問を設定する；
- 専門家意見書を作成すること；
- 鑑定書の検討によって、すでに実施された鑑定を検証すること。
食品の品質と変敗：鑑定人が調べる内容
商品としての外観、消費上の特性、変敗の兆候、状態の悪化の原因、文書。
相談
商品の文書と写真をお送りください
課題をご説明の上、製品の写真、契約書、納品書、納入文書、現物確認の記録書、請求書面、裁判所の決定、他の鑑定人の鑑定書を添付してください。
- 食品の価額。
- 品質、変敗、商品としての状態。
- 保管条件、輸送条件、表示。
- 他の鑑定人の意見書へのレビュー。