需要厘清的问题
检查排气组件、封口完整性及形状变化的可重复性,区分包装观察与需要单独检验咖啡的质量问题。
应准备的材料
- 同一已识别批次中鼓起程度不同的未开封袋
- 包装及阀门规格、烘焙与分装资料
- 储存温度记录及移动前包装照片
需要比对的内容
不挤压包装,记录形状、损伤、阀区污染和封口状态。按结构选择适当气密及阀动作测试。相同条件下比较样品,分别记录开封和产品取样。不能仅凭大力手压时是否排气判断阀性能。
分析可能取得的结果
可形成包装状态与阀检查记录,提出形变的技术解释,并在质量问题未解决时制定独立产品分析方案。
结论的边界
鼓包不能证明咖啡变质或完好。阀门检查不确定食用安全;预先刺破或挤压可能毁掉检查原始包装状态所需的痕迹。