prod-expert.moscowPeritaje de productos alimentarios
Peritaje de mercancías

Métodos y parte de laboratorio

El estudio pericial de mercancías parte de la pregunta y del objeto: primero se determina qué puede establecerse mediante métodos periciales de análisis de mercancías y qué requiere ensayos de laboratorio especializados.

Métodos básicos

Inspección y registro fotográfico

Estado del producto, del embalaje, del etiquetado, de los rasgos identificativos y de los defectos observables externamente.

Mediciones

Masa, parámetros geométricos, temperatura y otros parámetros, cuando guardan relación con la pregunta planteada y pueden medirse correctamente.

Análisis documental

Contraste del contrato, las especificaciones, los albaranes, las actas, el etiquetado y la documentación normativa.

Cuándo se necesita un laboratorio especializado

  • parámetros microbiológicos;
  • composición fisicoquímica y parámetros que requieren equipos de laboratorio;
  • parámetros toxicológicos e higiénico-sanitarios;
  • estudios veterinarios;
  • ensayos para los que el documento normativo establece métodos y equipos específicos.

Trazabilidad del estudio

Es importante dejar constancia en el informe de qué se ha estudiado exactamente, qué materiales se han presentado, qué métodos se han utilizado, qué limitaciones existían y cómo se relacionan los resultados obtenidos con las conclusiones. Cuando interviene un laboratorio, sus protocolos se consideran una fuente independiente de datos de partida.

Base normativa

Según el objeto se utilizan los reglamentos técnicos aplicables de la Unión Económica Euroasiática/Unión Aduanera (UEEA/UA), las normas GOST, las condiciones del contrato, las especificaciones, las instrucciones del fabricante y otra documentación técnica. El documento normativo se elige según el objeto y la pregunta concretos, y no por el nombre genérico del producto.

Evaluación preliminar

Envíe documentos y fotografías

Describa la tarea y adjunte fotografías del producto y del etiquetado, documentos de suministro, actas, el contrato, la reclamación, una resolución judicial o el informe de otro perito.

  • comprobaremos si la pregunta entra en la competencia del perito en mercancías;
  • determinaremos si se necesita una inspección o una parte de laboratorio;
  • informaremos del posible formato del resultado, el precio y el plazo.

Cómo se tratan los datos: Política de tratamiento de datos personales. Entregue únicamente los materiales necesarios y oculte los datos innecesarios de terceros.

No envíe información de acceso restringido ni categorías especiales de datos personales si no es necesario.

Adjuntos: hasta 10 archivos de 10 MB cada uno, con un máximo total de 15 MB. Si no se acepta un archivo, la consulta no se envía.

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