商品鉴定
面向消费者
与商店、卖方、生产商、配送方或其他机构发生争议，需要专业研究食品商品并以文件记录其状态时，可提供帮助。
常见咨询情况
质量与变质
商品出现变质迹象、外观、气味或质地改变、包装损坏或其他缺陷。
标识与保质期
对生产日期、保质期、储存条件、包装信息内容或批次识别存在争议。
退货与索赔
需要为索赔、诉讼请求或异议的技术部分提供依据，并区分商品鉴定问题与法律问题。
商品鉴定专家可以确定什么
- 所提交食品的实际商品状态；
- 是否存在从外部可发现的缺陷、包装及标识损坏；
- 可查明的特征是否符合文件及所宣称的信息；
- 原始数据足够支持结论时，研究储存、运输及流转可能产生的影响；
- 信息充分时，确定商品或整批商品在指定日期的市场价值。
专业能力范围： 涉及微生物、毒理、兽医或其他安全方面的问题，可能需要实验室试验及相应专业人员。
可以取得什么文件
法院指定鉴定前，通常编制专业人员意见书。如果鉴定由法院或其他有权机关指定，成果则按诉讼程序规定的鉴定人意见书形式编制。
诉前
专业人员意见书、咨询、文件分析及问题准备协助。
指定鉴定后
就裁定或决定所列问题及材料编制的鉴定人意见书。
相关栏目
接下来可查看什么
初步评价
请发送文件及照片
请描述任务，并附上产品及标识照片、供货文件、记录、合同、索赔函、法院裁定或其他鉴定人的意见书。
- 核查问题是否属于商品鉴定专家的专业能力范围；
- 确定是否需要检查或实验室部分；
- 告知可提供的成果形式、费用及期限。